Potrete cominciare a ripercorrere, con il gusto, il viaggio fra i nostri piatti della tradizione, assaporando i nostri sciatt, per i quali il bis sarà una tappa obbligata.
Ma sarà assaggiando i nostri pizzoccheri, dove il casera dop e il burro si legano armoniosamente, che riscoprirete il piatto principe della cucina valtellinese.

Il bosco e le sue note agrodolci lo ritroverete invece con le tagliatelle al ragù di cinghiale oppure nel nostro risotto ai frutti di bosco.

Il nostro allevamento bovino e suino accontenterà con grigliate miste gli appassionati dei piatti a base di carne ma se siete fra quelli che abbracciano la filosofia vegana o vegetariana, non resterete delusi dai molti piatti a voi dedicati come i nostri hamburger di carciofi e olive, o le polpettine di legumi e le bruschette con verdure.

Sarà sempre con i prodotti del nostro allevamento, con le uova e la frutta del nostro frutteto, che potrete concludere il vostro viaggio nel gusto, assaporando le nostre torte soffici o di pasta frolla, realizzate secondo le ricette semplici e sapienti delle nostre nonne, mentre siamo sicuri che per gli appassionati, il nostro tiramisù resterà memorabile.

Al congedo, sapremo stupirvi ancora con i nostri liquori artigianali al profumo di liquirizia, o se preferite mandorla, arancia e cannella, menta e limone, tutti stagionalmente prodotti dalla nostra cucina.